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수익 모델
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머쉬앤은 균사체 기반 기능성 원료 및 대체식품 소재의 B2B 공급을 통해 수익을 창출함.
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주요 수익원은 ODM·CMO 방식의 대체식품 개발(ODM) 및 기능성 식품 원료 납품(CMO)임.
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향후 글로벌 고객사를 대상으로 표준화된 원료 기반 반복 공급 구조를 확대할 계획임.
주요 고객
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국내외 식품·대체식품 제조 기업 (비건·기능성 식품 브랜드, 대체식품 기업)
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건강기능식품 및 기능성 원료 활용 기업
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신규 대체소재 적용을 검토하는 글로벌 식품기업 R&D 조직
주요 채널
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직접 영업(B2B): 국내외 식품기업 대상 기술·원료 제안 및 PoC 기반 계약
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정부·공공 R&D 및 사업화 프로그램을 통한 기술 검증 및 레퍼런스 확보
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글로벌 푸드테크 전시·네트워킹 행사 및 해외 파트너십 채널을 통한 시장 진입
핵심 활동
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균사체 발효 공정 및 원료 Spec 설계·고도화
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대체식품 식품 제조 공정 적용성 검증 및 테스트베드 운영
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B2B 고객 맞춤형 대체식품용 원료 개발 및 품질 표준화
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지식재산권 확보 및 인증 기반 기술 경쟁력 강화
주요 성과
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수상·선정 성과
• 전주창업경진대회 우수상 수상 (2025.10)
• 정주영창업경진대회 장려상 수상 (2025.10)
• Singapore Future Food Asia 2025 Top 10 파이널리스트 선정 (2025.05)
• 전북특별자치도 유망 스타트업 100 선정 (2024.11)
• KAIST–아산유니버시티 푸드테크 창업팀 선정 (2024.04)
• 디캠프(은행권청년창업재단) 데모데이 2024년 1월 수상 (2024.01)
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투자 유치 성과
• Seed 투자 유치 완료 (MYSC, 소풍벤처스) (2024.04)
• 연세기술지주 Pre-A 투자 유치 (2025.10)
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지식재산권(IP) 확보 현황
• 특허 등록 5건
• 특허 출원 8건
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인증·기업 자격
• ISO9001 품질경영시스템 인증
• ISO22000 식품안전경영시스템 인증
• 그린바이오기업 신고 완료
• 기술보증기금 소셜벤처기업 판별 인증
• 벤처기업 인증
• 여성기업 인증
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정부·공공 R&D 및 사업화 과제 수행 실적
•TIPS 프로그램 (2024.09~2026.08)
R&D 개발사업 / 엔젤투자협회 / 주관·수행중
•혁신적 기술 프로그램(CTS) (2025.12~2028.05)
해외진출사업 / KOICA / 주관·수행중
• 2025 창업중심대학 사업 (2025.05~2025.12)
기업성장사업 / 창업진흥원 / 주관·완료
• 글로벌 기술사업화 지원사업 (2025.03~2025.12)
해외진출사업 / 연구개발특구재단 / 주관·완료
• 그린바이오 제품 상용화 지원사업 (2025.04~2025.12)
제품 고도화 / 한국농업기술진흥원 / 주관·완료
• 2025 우수기술 사업화 지원 프로그램 (2025.03~2025.11)
판로개척사업 / 한국농업기술진흥원 / 주관·완료
